Как принимать шрот расторопши для похудения: полезные свойства, рецепты и противопоказания

Краткая памятка по приему шрота расторопши для похудения

1. Начинайте с минимальной дозы — 1/2 чайной ложки в день.
2. Постепенно увеличивайте дозу до 1 чайной ложки 2-3 раза в день.
3. Принимайте шрот за 30-40 минут до еды.
4. Запивайте большим количеством чистой воды.
5. Курс приема — 1-2 месяца, затем перерыв 2-4 недели.
6. Сочетайте прием с низкокалорийной диетой и физической активностью.
7. Храните шрот в сухом, темном и прохладном месте.
8. Перед началом приема проконсультируйтесь с врачом.
9. Не превышайте рекомендованную суточную дозу (15 г).
10. При появлении побочных эффектов прекратите прием.

Что такое шрот расторопши?

Шротом называется мука грубого помола — порошок, остающийся после отжима масла из измельченных семян. В данном случае, в качестве растения выступает многолетняя трава — расторопша пятнистая, известная также как чертополох млечный или Марьин.

В отличие от масла, шрот сохраняет больше пищевых волокон и биологически активных компонентов, что делает его ценным продуктом для здорового питания.

Расторопша пятнистая: что это такое?

Шире всего она известна как марьин чертополох – крупный (способен вымахать по пояс взрослому человеку), колючий (шипами унизаны его ствол, чашечка цветка и листья по краям и линиям прожилок снизу), трудно поддающийся корчеванию огородный сорняк. Он неприхотлив, быстро распространяется, вытесняя окружающие растения и раздражая огородников обеих Европ, Западной и Восточной в одинаковой степени. Не всем верится, но в силу ценных лекарственных свойств чертополох теперь еще и культивируют, причем на значительных площадях, в том числе и в Украине.

Гепатопротектор

• нейтрализовать свободные радикалы;
• стабилизировать структуру мембран гепатоцитов (клеток печени);
• стимулировать регенерацию поврежденных тканей органа;
• блокировать усвоение и обмен ядовитых для печени соединений, особенно из пищи, выступая их химическим конкурентом;
• блокировать распространение всех штаммов вируса гепатита, включая трудноизлечимый сейчас С, указанным выше способом.

Полезные свойства шрота расторопши

В шроте сохраняются растительные белки, клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, но главное — силимарин — мощный природный антиоксидант из семян расторопши. Благодаря этим компонентам употребление продукта может способствовать:

• очищению организма — силимарин помогает выведению токсинов и шлаков, улучшая функционирование печени;
• нормализации стула — растительные волокна стимулируют пищеварение и перистальтику кишечника;
• стабилизации обмена веществ — антиоксидантная защита клеток от оксидативного стресса положительно влияет на общее состояние организма.

Такие полезные свойства позволяют использовать этот продукт как натуральное средство для поддержания здоровья печени, пищеварительной системы и общего баланса организма. Но помогает ли шрот расторопши похудению? Давайте разбираться.

Как шрот расторопши способствует снижению веса

Шрот расторопши способствует снижению веса косвенно, через комплексное воздействие на организм:

Восстановление печени

Антиоксиданты расторопши, в том числе силимарин, защищают клетки печени от повреждений, вызванных свободными радикалами (оксидативным стрессом). Здоровая печень лучше регулирует метаболизм жиров и углеводов, что создает более благоприятные условия для управления весом.

Нормализация углеводного обмена

Улучшая чувствительность к инсулину, шрот помогает разорвать порочный круг «инсулинорезистентность – высокий инсулин – блокировка сжигания жира – набор веса – усиление инсулинорезистентности». Это создает в организме более благоприятные метаболические условия для снижения веса.

Таким образом, шрот не заменяет полноценное питание и здоровый образ жизни. Для достижения устойчивых результатов и снижения веса необходимы систематический подход, физическая активность и сбалансированное меню.

Польза расторопши для похудения

В плане снижения веса реальную пользу дают желчегонные свойства растения, стимуляция работы печени и желудочно-кишечного тракта. Это обеспечивает нормальное расщепление жиров и вывод их избыточного количества из организма. Попутно снижается количество вредного холестерина — прямого следствия лишнего веса.

Обеспечиваемый печенью липидный обмен важен и при разговоре о скорости развития у пациента атеросклероза и ожирения любых стадий, для которого наиболее характерно поражать печень, мышцы, костно-хрящевые структуры. Принимать расторопшу для похудения стоит и потому, что, наряду с биофлавоноидами и флавонолигнанами она богата витаминами, омега кислотами и минеральными элементами. И здесь мы еще раз напомним. Масло и мука (измельченные шрот, жмых, клетчатка) — это очень разные продукты. По составу и результатам. И вместе они всегда работают лучше. Совокупная польза значительно превзойдет эффект от использования только одного из них. И вот почему.

Своеобразная «расторопшетерапия» с их помощью на диете была бы несколько менее важна, если бы не способность скудного рациона провоцировать воспалительные процессы повсюду в организме (из-за ускоренного разрушения собственных тканей тела, особенно мышц и хрящей, в поисках недостающих элементов). Продукты на основе плодов расторопши позволяют поставить этот процесс под контроль, и вместо обострения всех уже имеющихся патологий вы получаете ориентированное на расщепление одних жиров снижение веса.

Форма выпуска, выбор и применение

Коротко об официальной медицине. Нужно помнить, что она выпускает препараты на основе расторопши только для оздоровления и терапии печени при различных патологиях – алкогольном циррозе, жировом гепатозе, гепатите, желчных камнях и т.д… Помимо высокой концентрации силимарина, в них присутствуют дополнительные действующие вещества фактически работающие на исправление уже имеющихся проблем одного органа. Снижение веса с их помощью не предусматривается, и указаний на такие случаи нет. А побочные эффекты и ограничения, перечисленные в инструкции к таким лекарствам, обычно отсутствуют при использовании натуральных продуктов.

Масло

Встречается двух видов — экстракционное или холодного отжима. При соблюдении технологий и требований к безопасности, отличий практически нет. По форме выпуска — стеклянная тара или капсулы. Лично мы предпочитаем пить сыродавленное.

Принимать по 1 ч. л., 2-3 раза в день натощак, перед едой, первые несколько суток. Затем можно удвоить дозу (если нет раздражающих эффектов или личных противопоказаний к суточному количеству растительного масла в целом) и так до 2-х месяцев. Этот вариант – оптимальный при наличии патологий печени или отклонений синтеза и отвода желчи. Попутно может решить возможные проблемы со стенками желудка. Не влияет на полезную микрофлору. Основной эффект — желчегонный. С этим связано и ограничение — желчекаменная болезнь.

Порошок

Общее название нескольких близких продуктов. Со своими тонкими нюансами и отличиями. Все они связаны с методом получения конечного продукта. Первоисточник один — это семена расторопши. А дальше будем разбираться. Всегда важно знать, что выбрать и купить.

• Шрот — остается после отбора масла методом экстракции. Минимальное остаточное содержание жиров, всего 1-3%. Это очень сухая субстанция и может оказаться не совсем натуральной.
• Жмых — продукт холодного отжима. С остатками масла (около 8-10%) сохраняются омеги и витамин Е, в значимых количествах. Натуральный и самый интересный (на наш взгляд) продукт. И вкус очень приятный, употребляем регулярно.
• Мука — измельченные вышеперечисленные продукты или цельнозерновая (нативная). Последняя отличается самой большой жирностью, порядка 30% и это ее большой недостаток в плане хранения. Очень быстро проявляются жирные сгустки и даже протекания. Это если из сырых семян. Бывают сушеные семена. Ну такое себе. Зачем все усложнять и лишать себя жирорастворимой пользы.
• Клетчатка — часто употребляют как еще одно общее название для всего вышеперечисленного, хотя это совсем не правильно. На самом деле, она входит в состав всех этих продуктов (до 20%).

• Сохраняйте постоянное присутствие действенной пользы расторопши в организме;
• Оптимальный вариант — три десертных ложки ежедневно, в течении 2-х месяцев.

В магазине GreenHeal вы можете ознакомиться с более подробным описанием и заказать сыродавленное масло и натуральную муку расторопши.

Как правильно принимать шрот из расторопши?

Шрот расторопши можно просто запивать водой или добавлять в каши, супы, салаты, йогурт, кефир, смузи и фруктовые напитки, а также в тесто для выпечки блинов, оладьев или кексов.

Чтобы получить максимум пользы из продукта, соблюдайте основные рекомендации:

• соблюдайте дозировку — рекомендуемая суточная доза составляет 1–2 чайные ложки (3–6 грамм);
• принимайте во время приёма пищи — так активные вещества помогут замедлить всасывание углеводов и жиров;
• сухой шрот запивайте достаточным количеством воды, чтобы избежать раздражения желудка.

Рецепты с шротом расторопши для похудения

Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут включить этот продукт в рацион:

Обогащенная овсянка

• 50 г овсяных хлопьев
• 1 ч. л. шрота
• 1 ст. л. льняного семени
• кефир или вода по вкусу

Залейте смесь кефиром или водой и оставьте на ночь. Утром можно добавить фрукты или орехи.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

При превышении дозировки шрот расторопши может вызвать легкое послабление стула, метеоризм и дискомфорт в животе. В некоторых ситуациях продукт употреблять не следует:

1. Индивидуальная непереносимость. Людям с аллергией на расторопшу или родственные растения (например, чертополох) употребление шрота противопоказано.
2. Беременность и лактация. В этот период лучше воздержаться от использования шрота без консультации с врачом.
3. Желчекаменная болезнь. При хронических нарушениях в работе органов пищеварения необходимо соблюдать осторожность.

Силимарин может взаимодействовать с некоторыми веществами. Поэтому перед началом приема шрота рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете лекарственные препараты.

1. Гу М., Чжао П., Хуан Дж., Чжао Ю., Ван Ю., Ли Ю., Ли Ю., Фань С., Ма Ю.-М., Тонг К., Ян Л., Джи Г. и Хуан С. (2016) Силимарин улучшает метаболическую дисфункцию, связанную с ожирением, вызванным диетой, посредством активации рецептора фарнезил-X. Front. Pharmacol. 7:345. doi: 10.3389/fphar.2016.00345
2. Milk Thistle: Usefulness and Safety | NCCIH.

Данная статья опубликована на нашем ресурсе исключительно с ознакомительными целями. Она создана при участии экспертов и опирается на исследования, доступные в открытых источниках, чтобы у читателей был широкий взгляд на заявленную тему. Информация не может рассматриваться, как эквивалентная замена консультации профильного медицинского специалиста, также не может быть использована для самостоятельной постановки диагноза или показаний к лечению. Пожалуйста, помните, что при любых недомоганиях и/или ухудшении самочувствия единственно верным решением будет обращение к врачу.

Часто задаваемые вопросы о приеме шрота расторопши для похудения

Вопрос: Как быстро шрот расторопши помогает похудеть?
Ответ: Эффект заметен через 2-4 недели регулярного приема в сочетании с диетой.

Вопрос: Можно ли принимать шрот расторопши на ночь?
Ответ: Да, но лучше за 30-40 минут до ужина, чтобы снизить аппетит.

Вопрос: Сколько грамм шрота расторопши нужно в день для похудения?
Ответ: Стандартная дозировка — 1 чайная ложка (3-5 г) 2-3 раза в день.

Вопрос: Нужно ли запивать шрот расторопши водой?
Ответ: Да, обязательно запивайте большим количеством воды (200-250 мл).

Вопрос: Можно ли принимать шрот расторопши при беременности?
Ответ: Нет, беременность и лактация являются противопоказанием.

Вопрос: Шрот расторопши и порошок — это одно и то же?
Ответ: Шрот — это жмых после отжима масла, а порошок — измельченные семена. Шрот менее жирный.

Вопрос: Какой вкус у шрота расторопши?
Ответ: Вкус горьковатый, травянистый, специфический.

Вопрос: Можно ли добавлять шрот расторопши в кефир?
Ответ: Да, это один из популярных рецептов для похудения.

Вопрос: Вызывает ли шрот расторопши аллергию?
Ответ: Возможны аллергические реакции при индивидуальной непереносимости.

Вопрос: Через сколько после еды принимать шрот расторопши?
Ответ: Рекомендуется принимать за 30-40 минут до еды.