Мандарин или апельсин: что лучше для похудения и полезнее

Памятка: главные отличия для худеющих

1. Апельсин содержит меньше сахара (9 г против 10-11 г на 100 г).
2. Мандарин менее калориен (38-40 ккал против 43-47 ккал).
3. В апельсине больше клетчатки (2,4 г против 1,8 г на 100 г).
4. Мандарин быстрее усваивается и может вызвать скачок сахара.
5. Апельсин лучше утоляет голод благодаря большему объему.
6. Для вечернего перекуса предпочтительнее мандарин (меньше калорий).
7. Для энергии перед тренировкой лучше апельсин.
8. Оба фрукта богаты витамином С, но в апельсине его больше.
9. При проблемах с ЖКТ мандарин менее агрессивен.
10. Для детокса и очищения выбирайте апельсин.
11. Не заменяйте полноценный прием пищи только цитрусовыми.
12. Оптимальная порция — 1-2 плода в день.

Общая характеристика апельсина и мандарина

Эти растения являются вечнозелеными плодовыми деревьями и относятся к роду Цитрус из семейства Рутовые. Созревают фрукты не менее полугода – мандарин до девяти месяцев, апельсин до 12-14. Эти виды широко распространены по Средиземноморскому побережью.

• плоды многосемянные и многогнездные;
• двухслойная кожура;
• в мякоти множество соковых мешочков;
• легкость разделения на дольки – плодовые гнезда (до 12 штук);
• дольки покрыты пленкой-оболочкой, внутри 1-2 семени, расположенные друг над другом.

Чем отличается мандарин от апельсина

У обоих цитрусовых немало отличий. Разница заключается во внешнем виде, вкусовых качествах и аромате. Различается и история происхождения, названий.

История происхождения

Родиной мандаринового дерева считается южный Китай и Кохинхина (юго-восток Индокитая). Точная дата появления вида неизвестна. По одной версии о нем стало известно примерно тысячелетие назад, по другой — еще за много веков до нашей эры.

Неоднозначна и история происхождения названия мандаринового дерева. Русские это слово заимствовали из испанского языка, а в нем оно появилось от португальского «mandarim» обозначающего китайского чиновника. Есть две версии происхождения названия:

• оранжевый цвет кожуры – министры в Китае носили одежду такого оттенка;
• выращиванием цитруса занимались китайские чиновники.

В Европу мандарин был завезен лишь в начале XIX столетия. Есть версия, что деревья этого вида привезли как подарок Наполеону.

Лидером по производству мандаринов является Китай – в 2016 году на его долю пришлось более половины таких цитрусов

Апельсин в Китае выращивали еще за 2500 лет до нашей эры. Название фрукта и плодового дерева возникло от нидерландского слова «apfelsine».

Замечание! По одной из версий этот цитрус произошел от скрещивания мандарина и помело.

В Европу апельсины завезли португальские мореплаватели. Они быстро стали популярными. Такие фрукты начали выращивать в оранжереях – название подобных сооружений произошло от слова «orange».

Сегодня оба цитрусовых родственника массово распространены по всему Средиземноморскому побережью. Апельсины также выращивают в Центральной Америке. Их собратьев культивируют в Азии, Флориде (США), Аргентине и Бразилии. На территории бывшего СССР их выращивают в Абхазии и Сочи.

Описание плодов

Мандарины меньше по размеру – 4-6 см. Весят они обычно не более 150 г. Форма фруктов шаровидная, нередко они приплюснуты с полюсов. У некоторых сортов семян нет.

Апельсины часто крупнее мандаринов. Форма у них круглая. Диаметр среднего плода 6-8 см, а масса 170-210 г.

У цитрусовых двухслойная кожура, но у апельсинов она толще и желто-оранжевая. Их собратья же оранжевые или оранжево-желтые.

Одно из отличий апельсинов – пупочные сорта. Названы они так из-за аномалии гесперидия (ягодовидный плод). Плодолистики формируются в два ряда, потому развиваются два плода – один является рудиментарным и расположен у верхушки своего крупного собрата. Такой маленький придаток можно заметить через маленькое отверстие в кожуре апельсина, которое и называют пупком.

Замечание! Мандарины лучше, поскольку их проще чистить – это одно из преимуществ перед их цитрусовыми собратьями.

Еще одно отличие плодов – урожайность. Апельсиновое дерево приносит до 38 тысяч цитрусов, а мандариновое в 5-7 раз меньше

У некоторых мандариновых сортов между мякотью и кожурой есть воздушная прослойка – это делает чистку еще легче

Вкусовые качества

• мессинские;
• малагские;
• сицилийские;
• генуэзские;
• мальтийские.

Замечание! Вкус и аромат обоих цитрусовых во многом зависит от сорта и условий выращивания. При покупке лучше ориентироваться на запах, страну производства.

Что полезнее апельсины или мандарины

Определяя, какой фрукт полезнее, нужно разобрать его пищевую ценность и химический состав. У каждого варианта есть выигрышные позиции.

Считается, что для сердца и печени лучше употреблять мандарины. Они полезнее при заболеваниях дыхательной системы. Диабетикам же лучше выбирать апельсины – сахара в них меньше.

Отличие заключается и в степени аллергенности. Мандарины в этом плане лучше, поскольку риск такой реакции на них ниже.

Где больше витаминов

Оба фрукта богаты аскорбиновой кислотой. Отличие в количестве витамина C в мандаринах и апельсинах – 42 и 67% соответственно. Есть различия и в других элементах:

Таблица №1

Что калорийнее

Еще одно отличие мандаринов от апельсинов – пищевая ценность. В первом фрукте 38 ккал на 100 г, а во втором — 43 ккал. Если употреблять эти цитрусовые в небольшом количестве, то разница почти незаметна.

Часто задаваемые вопросы о цитрусовых для снижения веса

Вопрос: Какой фрукт менее калорийный для диеты?
Ответ: Мандарин содержит около 38-40 ккал на 100 г, а апельсин — около 43-47 ккал, поэтому мандарин немного менее калориен.

Вопрос: В каком фрукте больше клетчатки для похудения?
Ответ: В апельсине содержится больше пищевых волокон (около 2,4 г на 100 г), что способствует длительному чувству сытости.

Вопрос: Можно ли есть мандарины на ночь при похудении?
Ответ: Да, но в умеренных количествах (1-2 штуки), так как они содержат фруктозу, которая может замедлить сжигание жира в ночное время.

Вопрос: Какой фрукт лучше утоляет голод?
Ответ: Апельсин благодаря большему объему и содержанию клетчатки лучше утоляет голод и дает чувство насыщения.

Вопрос: В каком цитрусе меньше сахара?
Ответ: В апельсине содержится около 9 г сахара на 100 г, в мандарине — около 10-11 г, поэтому апельсин предпочтительнее.

Вопрос: Какой фрукт лучше есть перед тренировкой?
Ответ: Апельсин, так как он содержит больше витамина С и углеводов для быстрой энергии, а также меньше нагружает желудок.

Вопрос: Можно ли заменить ужин апельсином или мандарином?
Ответ: Нет, это не рекомендуется, так как фрукты не содержат белка и жиров, необходимых для полноценного обмена веществ.

Вопрос: Какой фрукт лучше для детокса?
Ответ: Апельсин, так как он содержит больше антиоксидантов и лимонной кислоты, способствующих очищению организма.

Вопрос: Влияют ли мандарины на аппетит?
Ответ: Да, их сладкий вкус может спровоцировать скачок инсулина и усилить чувство голода, поэтому при диете лучше выбирать апельсины.

Вопрос: Сколько цитрусовых можно съедать в день при похудении?
Ответ: Рекомендуется не более 2-3 штук в день, чтобы не превысить норму углеводов и не вызвать раздражение желудка.