Памятка: как есть сырники и худеть
- Готовьте сырники без масла (в духовке или на антипригарной сковороде).
- Используйте обезжиренный или 5% творог.
- Замените пшеничную муку на овсяную, рисовую или отруби.
- Не добавляйте сахар — используйте ягоды или сахарозаменитель.
- Ешьте сырники только на завтрак или в обед.
- Контролируйте порцию: не более 3-4 штук за один прием пищи.
- Подавайте с несладкими добавками: ягоды, зелень, нежирный йогурт.
- Не сочетайте сырники с другими углеводами (каша, хлеб).
- Пейте воду или чай без сахара, а не соки и компоты.
- Включайте сырники в рацион не чаще 2-3 раз в неделю.
- Следите за общей калорийностью дневного рациона.
Польза и вред сырников из творога при похудении
Главная опасность происходит из энергетической ценности сырников — порядка 210 ккал на 100 г (возможно и больше при использовании различных сладких добавок). Получается, на один сырник приходится свыше 100 ккал, а значит, при похудении на завтрак можно съедать буквально штучку-два. Рекомендуется также дополнять прием пищи чем-то жиросжигающим, например, половинкой грейпфрута.
- без соли;
- с пряностями (корица, ванилин);
- вместо рафинада взять сахарозаменитель.
И наконец, их можно не только жарить, но и запекать. При таком диетическом способе приготовления они не будут противопоказаны даже при панкреатите.
Польза и вред сырников из творога на завтрак
Не только из-за калорийности, но и за счет казеина сырники надолго обеспечивают чувство сытости. Преимущества их употребления на завтрак заключается в том, что творог:
- оздоравливает микрофлору ЖКТ;
- предупреждает гнилостные процессы в нем;
- стимулирует секрецию желудочного сока;
- возбуждает аппетит.
Благодаря сочетанию полезных жиров яиц и творога, клетки организма оказываются защищены от пагубного воздействия свободных радикалов, возникающих в организме, в частности, из-за загрязненной городской экологии и сигаретного дыма.
Женщины, выбирающие на завтрак сырники, могут вскоре отметить улучшение состояния кожи, волос и ногтей, исчезновение покраснения глаз и «мешков» под ними.
- лечения гипертонии;
- ускорения регенерации тканей при порезах и ожогах.
Важно отметить, что ГИ (гликемический индекс) главных продуктов сырников (творог, яйца) с учетом их пропорций позволяет включать блюдо в меню при сахарном диабете.
В отличие от многих белковых продуктов сырники не противопоказаны при хронических заболеваниях почек.
Польза и вред сырников из творога для детей
Творог, это, конечно, кальций, необходимый для крепких костей и здоровых зубок. Из сырников замечательно усваивается витамин D, без которого кальций просто не будет доставлен до указанных «адресатов».
Богато блюдо и витамином А, важным для хорошего зрения и крепкого иммунитета. Всего несколько сырников заряжают юный организм энергией, предотвращают психоэмоциональную усталость от получения новых знаний, деликатно успокаивают чересчур возбудимую нервную систему.
Умеренная жирность сырников укрепляет защиту организма от холода, так что блюдо с малиновым или смородиновым вареньем — вкусное «лекарство» от простуды для малышей.
Специалисты по правильному питанию рекомендуют не делать сырники для детей частым угощением. Переедание поджаренными блюдами чревато запорами, изжогой, нарушениями работы печени.
Часто задаваемые вопросы о сырниках на диете
Вопрос: Можно ли есть сырники каждый день при похудении?
Ответ: Да, но в умеренных количествах (2-3 штуки) и при условии, что они приготовлены без масла и сахара.
Вопрос: Сколько калорий в одном сырнике?
Ответ: В среднем 150-200 ккал, в зависимости от рецепта и размера.
Вопрос: Какие сырники самые диетические?
Ответ: Запеченные в духовке или приготовленные на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Вопрос: Можно ли заменить муку в сырниках на что-то менее калорийное?
Ответ: Да, на овсяные отруби, рисовую или кокосовую муку.
Вопрос: С чем лучше есть сырники на завтрак для похудения?
Ответ: С ягодами, фруктами, нежирной сметаной или йогуртом без добавок.
Вопрос: Вредны ли сырники для фигуры вечером?
Ответ: Да, их лучше есть в первой половине дня из-за содержания углеводов.
Вопрос: Какой творог лучше использовать для диетических сырников?
Ответ: Обезжиренный или 5% творог.
Вопрос: Можно ли добавлять сахар в сырники при похудении?
Ответ: Нет, лучше использовать сахарозаменитель или фрукты для сладости.
Вопрос: Сколько сырников можно съесть на завтрак без вреда для похудения?
Ответ: Оптимально 3-4 штуки среднего размера.
Вопрос: Стоит ли жарить сырники на масле?
Ответ: Нет, это увеличивает калорийность блюда, лучше запекать или готовить на сухой сковороде.
