Правила приема зеленого кофе для похудения: дозировка, рецепты и противопоказания

Памятка: как правильно пить зелёный кофе для похудения

1. Покупайте только качественный зелёный кофе без добавок.
2. Заваривайте при температуре воды 80-90°C, не кипятите.
3. Пейте 1-2 чашки в день: утром и в обед.
4. Не добавляйте сахар, сливки или молоко.
5. Пейте за 20-30 минут до еды для снижения аппетита.
6. Сочетайте с низкокалорийной диетой и физической нагрузкой.
7. Пейте курсами: 3-4 недели, затем перерыв 1-2 недели.
8. Пейте много чистой воды в течение дня.
9. Исключите приём на ночь.
10. Проконсультируйтесь с врачом перед началом приёма.
11. Не превышайте рекомендованную дозировку.
12. Храните зёрна в герметичной таре в тёмном месте.

Полезные вещества в составе зелёного кофе

• кофеин;
• органические кислоты: щавелевая, винная, лимонная, яблочная, хлорогеновая;
• витамины PP, E, C;
• аминокислоты (до 20 наименований).

Кофеин – алкалоид, придающий бодрости и сил, ускоряющий обмен веществ. Иногда приходится читать, что в сыром кофе меньше кофеина, чем в обжаренном, а отсюда делают вывод, что кофеин образуется при нагревании. Это неверно: кофеин в зёрнах не может синтезироваться при высоких температурах. Дело в том, что при обжарке кофе теряет влагу, из-за чего вес уменьшается на 10–12%. Если взять 100 г сырых зёрен, то после обжарки они будут весить около 90 г, но количество кофеина не изменится. Увеличится лишь процентное соотношение кофеина к массе зёрен.

Зелёный кофе в зёрнах

Покупая зелёный кофе в зёрнах, нужно учитывать, что он гораздо твёрже обжаренного, причём настолько, что высока вероятность сломать кофемолку. Сырые зёрна в домашних условиях измельчают на мясорубке. Смолоть их тонко не получится, а ведь чем мельче помол – тем лучше экстракция. Проще купить молотый зелёный кофе.

Проблема в том, что производители кофе не видят необходимости соблюдать какие-то особые правила гигиены. Достаточно посмотреть любой ролик о работе на плантациях, и убедиться в том, что зёрна сушат на не слишком чистых поверхностях, кофе перемешивают садовыми инструментами, берут в руки, даже ходят по нему. Ничего страшного в этом нет: зёрна обжаривают при такой высокой температуре, что гибнут все патогенные грибки и бактерии. Но нужно учитывать, что на сыром кофе вполне могут остаться возбудители болезней. Поэтому зёрна перед употреблением нужно мыть.

Молотый зелёный кофе

Если не хочется самостоятельно мучиться с помолом твёрдых зёрен, лучше купить молотый зелёный кофе. Его заливают горячей водой и настаивают. Получившийся напиток имеет весьма специфический вкус: попробовавшие описывают его в диапазоне от «пряный травяной» до «прелый соломенный». Недаром среди побочных эффектов зелёного кофе иногда упоминают тошноту. Удовольствие от настоя получить сложно, его пьют только как лечебное средство.

Зелёный кофе в смесях

Зелёный кофе с добавками обычно расфасовывают в пакетики для заваривания, как чай. Пользоваться ими удобно, к тому же зелёный кофе смолот очень мелко, что обеспечивает хорошую экстракцию.

Добавки: имбирь, кардамон, – не только маскируют вкус сырых зёрен, но приносят дополнительную пользу. Например, зелёный кофе с имбирём для похудения достаточно эффективен за счёт того, что имбирь улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, способствует выведению шлаков. Но тем, кто имеет склонность к диареям, следует осторожно относиться к такому сочетанию: оба ингредиента сильно слабят.

Смесь обжаренного и сырого кофе обладает теми же свойствами и полезна в той же степени, что и обычный обжаренный кофе. Ради интереса попробовать напиток можно, но если смесь стоит слишком дорого – покупать её постоянно не имеет смысла.

БАД с зелёным кофе

Для его приготовления используют кокосовое масло — источник полезных жирных кислот. Оно помогает держать уровень холестерина и сахара в крови под контролем, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и благотворно влияет на метаболизм. Приготовить такой напиток можно из разных сортов кофе, что открывает широкие возможности для экспериментов

Таблица №1

1. Приготовьте кофе привычным способом.
2. Добавьте масло и взбейте напиток блендером или капучинатором.
3. Влейте теплое молоко, добавьте специи.
4. Взбейте кофе еще раз. Напиток готов к употреблению.

Особенности диеты на зелёном кофе

Чтобы сделать настой, 1–2 чайных ложки зелёного кофе насыпают в термос или френч-пресс и заливают стаканом воды температурой не выше +90 °C. Через 15 минут настой готов. Пакетики с кофе заливают горячей водой в чашке. Для улучшения вкуса при заваривании можно добавить чайную ложку сырого тёртого корня имбиря.

• пить настой 2 раза в день, за полчаса до еды: утром и в обед. Если выпить средство на ночь – кофеин не позволит уснуть;
• исключить или ограничить употребление сладкого, жирного, мучного;
• употреблять больше фруктов и овощей;
• после еды сидеть нельзя, нужно прогуляться или 15–20 минут выполнять физические упражнения;
• выпивать не менее 2 л воды в день.

У каждого производителя свои рекомендации по длительности диеты, но обычно зелёный кофе пьют месяц, потом делают перерыв на 3–4 недели.

В разных источниках называют разные данные, касающиеся сброшенного веса. Однако американские учёные, проводившие эксперименты, утверждают, что с помощью этой диеты можно похудеть на 1 кг.

Как похудеть на зеленом кофе?

Зеленый кофе является не только эффективным, но и безвредным средством для похудения, он не только помогает терять килограммы, но и делает организм более здоровым. Напиток устраняет чувство голода, а это главная проблема всех, кто стремится похудеть, избавление от лишнего веса становится комфортным. Для того, чтобы напиток принес пользу для здоровья и помог похудеть, нужно выбирать натуральный продукт, в котором нет искусственных добавок.

Несмотря на высокую эффективность, зеленый кофе является не основным, а вспомогательным средством для похудения. Напиток усиливает действие правильного питания и физических нагрузок хотя бы самого минимального уровня. Правильное питание предполагает отказ от продуктов с высокой калорийностью, жирных и жареных блюд, а также соблюдение питьевого режима. Зеленый кофе выводит жидкость из организма, поэтому при его употреблении необходимо выпивать ежедневно как минимум по два литра воды. В день можно выпивать от одной до трех чашек напиток, точная дозировка подбирается индивидуально в зависимости от состояния здоровья.

Противопоказания к приёму зелёного кофе

Хлорогеновая кислота замедляет поступление в кровь инсулина. Если умеренные дозы кислоты попадают в желудок вместе с пищей, здоровый организм регулирует баланс инсулина и сахара. Но в тех случаях, когда человек преднамеренно начинает принимать большое количество хлорогеновой кислоты, может возникнуть инсулиновая резистентность – опасное заболевание, при котором уровень сахара в крови не снижается несмотря на то, что инсулина вырабатывается всё больше.

• гастриты, язвы, и другие заболевания ЖКТ;
• нарушения обмена веществ;
• диабет;
• болезни поджелудочной железы и жёлчного пузыря, удалённый жёлчный пузырь;
• заболевания щитовидной железы;
• гипертония, тахикардия;
• варикоз;
• беременность и лактация.

Часто задаваемые вопросы о зелёном кофе для похудения

Вопрос: Как правильно заваривать зелёный кофе для похудения?
Ответ: Зелёный кофе заваривают как обычный, но не кипятят: залейте молотые зёрна горячей водой (80-90°C) и настаивайте 5-7 минут.

Вопрос: Сколько раз в день можно пить зелёный кофе?
Ответ: Оптимально — 1-2 чашки в день, утром и в обед, чтобы не нарушить сон.

Вопрос: Можно ли пить зелёный кофе на ночь?
Ответ: Не рекомендуется, так как он содержит кофеин и может вызвать бессонницу.

Вопрос: Через сколько виден результат от зелёного кофе?
Ответ: Первые результаты заметны через 2-4 недели при соблюдении диеты и физической активности.

Вопрос: Нужно ли добавлять сахар в зелёный кофе?
Ответ: Для похудения лучше пить без сахара, можно добавить корицу или имбирь.

Вопрос: Зелёный кофе снижает аппетит?
Ответ: Да, хлорогеновая кислота в составе помогает снизить тягу к сладкому и уменьшить аппетит.

Вопрос: Можно ли пить зелёный кофе при беременности?
Ответ: Нет, из-за высокого содержания кофеина и активных веществ он противопоказан беременным и кормящим.

Вопрос: Чем отличается зелёный кофе от чёрного?
Ответ: Зелёный кофе не обжарен, поэтому сохраняет больше хлорогеновой кислоты, которая ускоряет метаболизм.

Вопрос: Какой зелёный кофе лучше: в зёрнах или молотый?
Ответ: В зёрнах — дольше сохраняет полезные свойства, но молотый удобнее в заваривании.

Вопрос: Можно ли сочетать зелёный кофе с другими жиросжигателями?
Ответ: С осторожностью, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать передозировки кофеина.