Сколько слив в день можно съедать при похудении: польза, вред и правила употребления

Памятка: главные правила употребления слив для стройности

1. Не превышайте дневную норму — 5-6 свежих слив.
2. Ешьте сливы в первой половине дня, чтобы углеводы успели сгореть.
3. Выбирайте кисло-сладкие сорта с низким гликемическим индексом.
4. Не сочетайте сливы с молоком, жирным мясом и бобовыми.
5. При проблемах с ЖКТ ешьте сливы только после термической обработки.
6. Пейте воду через 30 минут после употребления слив, чтобы избежать брожения.
7. Используйте сливы в разгрузочные дни, но не чаще 1 раза в неделю.
8. Добавляйте сливы в салаты и десерты вместо сахара.
9. При диете отдавайте предпочтение свежим, а не консервированным сливам.
10. Следите за реакцией организма: при диарее сократите порцию.
11. Не ешьте сливы на голодный желудок из-за агрессивного действия кислот.
12. Храните сливы в холодильнике, чтобы сохранить полезные свойства.

Состав и свойства: польза и вред для похудения

Часто спрашивают, можно ли есть сливы при похудении, ведь они довольно сладкие. Разве они не станут причиной отложения новых липидных клеток в проблемных местах, интересуются желающие стать стройнее. В зависимости от сорта, сливы обладают пищевой ценностью в 40-50 килокалорий на 100 граммов продукта.

Польза в постройнении

Эти фрукты называют настоящим кладезем органических кислот. В них очень много полезных витаминов разных групп: А, С, Е, Р, РР, В (1, 2, 5, 6, 9). Кроме того, там большое количество минеральных соединений, к примеру, магний, кальций, кремний, йод, цинк, фтор, железо, медь и другие. Плоды не перегружают желудок, но хорошо подходят в качестве перекуса на протяжении дня между основными приемами пищи.

Кроме всего, фрукты обладают диуретическим эффектом и желчегонными качествами, она помогает подстегнуть метаболизм, но это далеко не все, чем фрукт помогает организму.

• Мягкое очищение от шлаков и накопленных токсинов.
• Устранение запоров.
• Благодаря кумарину в составе, снижение риска образования тромбов.
• Препятствие отложения холестериновых пробок и образованию бляшек в сосудах.
• Смягчение симптоматики атеросклероза.
• Введение из организма избытка соли и воды.

Несмотря на мягкое действие, благодаря очищению кишечника, выведению жидкости и другим факторам плоды все же помогают понизить вес. Богатый состав пищевых волокон не только способствует улучшению работы ЖКТ, но также дает ощущение сытости надолго. Это помогает легче перенести диету и не сорваться.

Вред и побочные эффекты

Несмотря на всю пользу слив, существует ряд противопоказаний, игнорировать который ни в коем случае нельзя.

• Сахарный диабет.
• Хронические патологии ЖКТ.
• Беременность и лактация.
• Индивидуальная непереносимость.
• Период беременности и лактации.
• Ревматизм.
• Подагра.
• Желчекаменная болезнь (холецистит).
• Язва желудка.
• Повышенная кислотность желудочного сока.

Нельзя забывать, что фрукт может всерьез усугубить разлады желудочно-кишечного тракта, ее нельзя есть, запивая молоком, а также на голодный желудок. Это может привести к обратному эффекту: диарее, тошноте, рвоте.

Использование разных сортов для похудения: плюсы и минусы

Существует очень много разных сортов слив, которые отличаются по размеру, сахаристости, цвету и форме. Зачастую они разные по вкусу, что тоже играет немалую роль в выборе. Но как же все это влияет на процесс похудения? Давайте разбираться вместе.

Китайская зеленая

По сравнению с иными сортами, этот более высококалорийный. Она имеет сладкую, слегка жестковатую мякоть, бывает кисловатой. Для худеющих это далеко не лучший выбор. Тем не менее, если очень хочется, лучше выбирать зеленые фрукты, отказавшись от красных и ярко-желтых.

Синяя

Самые распространенные сорта имеют характерный синий или слегка фиолетовый оттенок плодов. К ним относятся также «Стэнли», «Венгерка» или «Синий дар». Зачастую именно такие фрукты идут на изготовление чернослива, который в деле похудения незаменимый источник полезных соединений и веществ.

«Ренклод» или зеленая

Этот сорт считается самым лучшим среди всех остальных. Плоды имеют нежную, тающую во рту, необычайно сочную мякоть янтарно-зелёного цвета. Кожица у них обычно плотная, но не чрезмерно. Они довольно калорийны, потому тоже не очень подходят для тех, кто сидит на диете.

Сочетание с другими продуктами

Как известно, для правильного переваривания разных продуктов в желудке создается либо кислотная, либо щелочная среда. Иначе пищеварение может давать сбои, из-за чего мы начинаем ощущать дискомфорт. Слива в этом смысле чуть ли не универсальный продукт. Ее принято сочетать с творогом, добавлять в овощные и фруктовые салаты, готовить с ней блюда из диетического мяса: телятины, кролика, индейки или курицы. Подходит она для тушения с сезонными овощами, а также для разнообразных зеленых коктейлей иди смузи.

Ее можно запекать в десертах, делать пироги, ореховые и мускатные запеканки. С медом фрукты тоже хорошо ладят. Единственное, что сочетать со сливой нельзя, это свежее молоко. Таким образом можно получить не только диарею, повышенный метаболизм и тошноту, но даже заворот кишок.

Правила употребления для похудения

Из нее делают джемы, варенье, сладкие конфитюры, но вряд ли все это можно назвать лучшим выбором для похудения. Давайте разберемся, как правильно есть сливы, чтобы активно сбрасывать избыточные килограммы.

• Потреблять фрукты стоит только в сезон их плодоношения. В межсезонье плоды могут казаться такими же красивыми и вкусными, но содержать в себе стимулирующие добавки для созревания. Эти химические вещества могут быть опасными для здоровья, потому и в деле похудения точно не помогут.
• Отдайте предпочтение спелым плодам, от которых не бывает оскомины.
• Нельзя начинать день со сливы, но и завершать ею тоже не стоит. Не нужно есть ее на голодный желудок, так как она раздражает кислотами. Также не стоит есть ее на ужин, желательно, чтобы оставалось еще 2-4 часа до сна, так как состав сахаров в ней все же высок.
• В один присест не стоит съедать больше четырех или пяти спелых плодов, чтобы не спровоцировать проблемы с кишечником или диарею.

В основном диетологи рекомендуют есть сливу в качестве отдельного перекуса через 40-60 минут после основного приема пищи. Однако ее можно добавлять во фруктовые или овощные салаты. Чернослив, приготовленный по всем правилам, можно употреблять в качестве полезного перекуса, к примеру, взять с собой на работу.

Разгрузка на 1 день

Проводить такое разгрузочные дни можно исключительно по сезону, когда плодоносят фруктовые деревья, не чаще одного-двух раз в неделю.

Сливовая диета

Продолжительность чисто сливовой диеты обычно регулируется индивидуально. В основном рекомендуется не превышать 7-14 дней, так как это питание нельзя назвать сбалансированным. Не забывайте о питьевом режиме, который должен четко соблюдаться.

Примерное меню

• Завтрак: обезжиренный йогурт с черносливом и орехами, яблоко.
• Перекус: слива, яблоко, грецкие орехи.
• Обед: куриное филе, печеная картошка, салат с черносливом.
• Перекус: чашка кофе, банан.
• Ужин: два ломтика черного хлеба, листья салата на выбор, чернослив или свежие сливы.

На обед можно варить суп с рисом или лапшой из твердых сортов пшеницы, приготовленный на курином или телячьем бульоне. Ужин тоже можно варьировать, вводя в меню сыр, морепродукты, томаты и любые виды салата.

Слива + кефир

Еще один вариант – сливово-кефирная диета, дающая хорошие результаты не только в плане очистки организма, но и в деле похудения. Фрукты используются только в виде чернослива, а кефир берется низкокалорийный (1-2%). За время диеты можно утратить 1-3 килограмма веса.

Продолжительность такой диеты всего 2-3 дня, так как она довольно строгая. Суть ее проста, а меню очень скудное. Рацион одного дня должен состоять из одного литра кефира и 6-8 штук сушеной сливы. Опытные диетологи рекомендуют смешать в блендере кисломолочный продукт с нарезанным черносливом, разделить все это на 6-8 частей и потребить на протяжении дня. Без консультации со своим лечащим врачом приступать к такой диете нельзя.

Густой суп-кисель с корицей

В этом рецепте используется сахар, потому его с осторожностью нужно рассматривать страдающим от диабета. Однако его можно заменить кленовым сиропом или медом.

Приготовление

Удалите из фруктов косточки, разрежьте пополам. Налейте воду в кастрюлю, добавьте туда сахар и корицу, выложите хорошо вымытые под проточной водой сливы. Дайте закипеть и уменьшите огонь до минимума. Разведите крахмал прохладной водой, добавьте в суп, прокипятите пять минут. Подают суп слегка остывшим, посыпав сухариками по вкусу.

Сливовый салат

• Болгарский перец – 1 штука.
• Сливы – 2-3 штуки.
• Огурец – 1 штука.
• Морковка – 1 штука.
• Яйцо вкрутую – 1 штука.
• Растительное масло (оливковое, рыжиковое) – 1-2 чайные ложки.
• Зелень, соль, перец – по вкусу.

Овощи, зелень и сливы хорошо вымойте под проточной водой. Перец порежьте поперечными полосками, огурец ломтиками, сливы разделите на дольки, морковку потрите на крупной терке. Яйца можно разрезать на четыре части, а зелень просто порвать пальцами. Смешайте все в глубокой миске, посолите, поперчите, взбрызните растительным маслом.

Салат с курицей

• Куриное филе отварное – 0.3 килограмма.
• Сливы – 4-5 штук.
• Листья салата – 1 пучок.
• Соль, перец, лимонный сок – по вкусу.

Сливы тщательно промойте под проточной водой, удалите косточки, покрошите небольшими дольками. Листья салата вымойте и нарвите на крупные куски руками. Куриное филе тоже лучше рвать руками, но можно порезать кубиками. Смешайте все в глубокой миске, посолите, поперчите и взбрызните лимонным соком. При подаче можно посыпать кунжутом.

Светлана Фус, диетолог:

«Главное преимущество сливы – она очень легко поддается перевариванию. Они оказывают кроветворный, желчегонный и расслабляющий эффект. При этом есть их можно как в сушеном, так и свежем виде. Даже компот из слив даст хороший результат в деле похудения и оздоровления, если в нем не слишком много сахара. Это значит, что даже после обработки во фруктах сохраняется достаточно полезных веществ, благотворно влияющих на организм».

В чем польза сливы?

Слива богата витаминами (А, С, В, РР), микроэлементами (калий, магний, железо и др.) и органическими кислотами. Фрукт оказывает легкое слабительное и мочегонное действие, улучшает иммунитет, работу печени, уменьшает риск развития атеросклероза, предотвращает анемию, помогает снизить артериальное давление.

• калорийность — 46 ккал;
• белки — 0.7 г;
• жиры — 0,3 г;
• углеводы — 10 г. Что полезнее — свежая слива или чернослив? Подробнее

Почему женщинам после 45 важно регулярно есть сливу?

«Слива и чернослив способны остановить утрату костной ткани у женщин в постменопаузе. Еще один плюс для худеющих — калий. Помимо благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему, он отвечает за регулирование водно-солевого баланса», — объяснила доктор Бабович.

С чем нельзя сочетать сливу?

Испортить сливу и свести на нет все ее диетические и лечебные качества способен… сахар! Варенье, джемы, где сахар используется как консервант, вредны и для талии, и для здоровья в целом.

«Главное – не добавлять сахар. Чтобы было вкусно, в сливе все имеется», – уверяет врач-диетолог Михаил Гинзбург в передаче «О самом главном» в эфире телеканала «Россия 1». По словам доктора, переедание сахара – одна из самых больших проблем современного человека, с его избытком связано много заболеваний и даже появление опухолей.

Сливы – низкокалорийный продукт. Как объяснил диетолог, употребляя ее, человек подкармливает бактерии, которые обладают противовоспалительным действием. А это, в свою очередь, влияет на наше настроение и пищевое поведение. «То есть мы лучше себя чувствуем, нам меньше нужна еда, и это облегчает похудение», – пояснил Михаил Гинзбург.

Таким образом, сливу можно употреблять при диетах и похудении, но соблюдать умеренность и не добавлять сахар. Для сохранения полезных свойств врачи советуют сливу сушить, замораживать и делать пастилу.

Часто задаваемые вопросы о норме слив при похудении

Вопрос: Сколько слив можно съесть в день при похудении?
Ответ: Рекомендуется не более 5-6 штук в день, чтобы не превысить суточную норму углеводов и клетчатки.

Вопрос: Можно ли есть сливы на ночь при диете?
Ответ: Нежелательно, так как они обладают слабительным эффектом и могут нарушить сон.

Вопрос: Какие сливы лучше для похудения: зеленые или синие?
Ответ: Зеленые (например, Ренклод) содержат меньше сахара, поэтому предпочтительнее.

Вопрос: Можно ли заменить ужин сливами?
Ответ: Нет, это вызовет скачок сахара в крови и чувство голода через час.

Вопрос: Сколько калорий в одной сливе?
Ответ: В среднем 30-40 ккал в зависимости от размера и сорта.

Вопрос: Можно ли есть сливы при диабете 2 типа?
Ответ: С осторожностью, не более 2-3 штук в день, контролируя уровень глюкозы.

Вопрос: Как сливы влияют на метаболизм?
Ответ: Ускоряют обмен веществ благодаря клетчатке и органическим кислотам.

Вопрос: Можно ли есть сушеные сливы (чернослив) при похудении?
Ответ: Да, но в 2 раза меньше, чем свежих, так как калорийность выше.

Вопрос: С чем лучше сочетать сливы в диетическом рационе?
Ответ: С нежирным творогом, кефиром, овсянкой или в салатах с зеленью.

Вопрос: Какой вред могут нанести сливы при переедании?
Ответ: Вздутие живота, диарея, обострение гастрита и аллергические реакции.