Список разрешенных и запрещенных круп при похудении: какие каши можно есть, а какие нельзя

Краткая памятка по выбору круп для похудения

1. Выбирайте только цельнозерновые крупы (гречка, овсянка, перловка, бурый рис).
2. Исключите крупы быстрого приготовления и шлифованные злаки.
3. Варите каши исключительно на воде без масла и сахара.
4. Контролируйте порцию: 150-200 г готовой каши на один прием пищи.
5. Отдавайте предпочтение крупам с низким гликемическим индексом.
6. Чередуйте разные крупы для разнообразия рациона.
7. Добавляйте в каши ягоды, орехи или семена для пользы и вкуса.
8. Не солите кашу во время варки — соль задерживает воду.
9. Употребляйте крупы в первой половине дня для лучшего усвоения.
10. Помните: крупы — это гарнир, а не основное блюдо, сочетайте их с овощами и белком.
11. Проверяйте состав на наличие глютена, если у вас непереносимость.
12. Готовьте крупы заранее, чтобы избежать соблазна перекусить вредностями.

В чем польза круп

Кроме сложных углеводов, отвечающих за чувство насыщения, крупы имеют много других полезных свойств:

• В них содержится растительный белок, участвующий в построении мышечной ткани.
• Много клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
• Есть ценные вещества и минералы, включая витамины группы B, A, C, Е, железо, марганец, селен и другие элементы, положительно влияющие на работу нервной системы, сердца, состояние волос, ногтей и кожи.

Много клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Можно ли похудеть на крупах?

Благодаря низкой калорийности крупы отлично подходят для диетического питания. Они дешевы, имеют приятный вкус, универсальны, хорошо сочетаются с другими продуктами, не только с ягодами и сухофруктами, но и с разными видами мяса, рыбой, овощами, сырами. Включая разные виды круп в рацион, можно сделать его более сбалансированным и разнообразным.

Рассказывая про самые полезные крупы при похудении, стоит обратить внимание на булгур. Эту крупу получают в результате переработки пшеницы. Её очищают от оболочки, пропаривают и дробят. Булгур используется для приготовления гарниров и салатов, имеет приятный вкус с тонкими ореховыми нотками. Благодаря низкому гликемическому индексу он медленно усваивается, обеспечивая длительное чувство сытости и поддерживая стабильный уровень сахара в крови. И, конечно, прекрасно подходит для диетического питания.

Плюс этой каши – в скорости приготовления. Она варится буквально 15 минут, богата растительным белком и минералами: калием, витаминами А, В, Е и К. Также в ней много фосфора, обеспечивающего ускорение метаболизма, необходимого для питания мозга. По калорийности она близка к гречке, хорошо насыщает, помогает поддерживать уровень холестерина и сахара в крови. Ячневую кашу полезно есть людям с заболеваниями почек и желудка.

Крупы, которые быстро насыщают

Каши — это медленные углеводы. Организм их долго переваривает и тратит на усвоение много энергии. Это делает их отличным продуктом для похудения.

Гречка

Низкая калорийность при высокой питательной ценности делает гречку одной из самых желаемых продуктов в рационе худеющих.

• Энергетическая ценность: в 100 г сырой крупы — 310-315 ккал.
• Благодаря большому количеству сложных углеводов (62-63 г в 100 г сырой крупы) быстро утоляет голод и надолго обеспечивает сытостью.
• Хорошо усваивается организмом человека, обеспечивая его энергией: в 100 г каши на воде с растительным маслом 150 ккал; в 100 г каши на молоке — 118 ккал.
• Значимое преимущество гречки — большое содержание белка (12-13 г в 100 г сырой крупы). Это важно для любого человека и вдвойне полезно для тех, кто занимается фитнесом и наращивает мышечную массу, ведь белки — это строительный материал для мышечных волокон.
• У гречки низкий гликемический индекс — 50, значит, её могут есть без опасения те, кто страдает диабетом. Углеводы усваиваются медленно и равномерно, поддерживая в крови стабильный уровень сахара.
• Гречка повышает гемоглобин, обеспечивая организм железом.

Овсяная крупа

«Овсянка, сэр!» Кто не помнит это расхожее выражение из «Собаки Баскервилей» и то, как скривился сэр Генри при виде каши, выпрашивая у дворецкого кусочек мяса? Видимо, он ничего не знал о достоинствах крупы. Но мы-то знаем о пользе овсянки.

• Утренняя овсянка — классика завтрака. Вкусная питательная каша заряжает энергией на первую половину дня, хотя в 100 г каши на воде всего 90 ккал.
• Овсянка богата клетчаткой — одна порция каши обеспечит организм пятой частью суточной нормы. Клетчатка способствует очищению организма и стимулирует пищеварение.
• Овсянка понижает уровень холестерина в крови и выводит жидкость из организма, что полезно для похудения.
• Медленные углеводы регулируют уровень сахара в крови — это помогает избавиться от зависимости есть сладкое каждый день.

Медленные углеводы регулируют уровень сахара в крови — это помогает избавиться от зависимости есть сладкое каждый день.

Ячневая крупа

• Состав ячневой каши максимально сбалансирован. В ней оптимальное количество белков, жиров и углеводов.
• По калорийности каша приближена к гречке — 324 ккал на 100 г. Блюдо быстро насыщает, снижает надолго чувство голода.
• Также много белков и углеводов: в 100 г крупы 10,4 г белков и 66,3 г сложных углеводов.
• Витамины Е, D, PP, гр. В, фосфор, кальций, калий, марганец делают кашу настоящим минеральным комплексом.
• Витамины группы В нормализуют нервную систему, благотворно влияют на сон.

Витамины группы В нормализуют нервную систему, благотворно влияют на сон.

Эта каша несовместима с яичным белком, поэтому с яичницей её есть точно не стоит. И если есть аллергия на злаковые, по всей видимости, будет реакция и на ячневую крупу.

Крупы, в которых много клетчатки

Клетчатка нормализует работу желудка и способствует образованию полезной микрофлоры в кишечнике. Благодаря этому организм более эффективно усваивает питательные вещества и очищает желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов.

Рис

При похудении надо выбирать правильный рис — бурые и коричневые сорта. Мало того что они самые низкокалорийные, но ещё и обогащены клетчаткой.

• Пищевые волокна хорошо усваиваются организмом и деликатно очищают кишечник, предупреждая запоры и прочие неприятности.
• Клетчатка помогает дольше сохранить сытость и снижает уровень сахара в крови. Это нормализует выработку гормона инсулина. В кровь его попадает меньше, следовательно, меньше откладывается жира «про запас».

Клетчатка помогает дольше сохранить сытость и снижает уровень сахара в крови. Это нормализует выработку гормона инсулина. В кровь его попадает меньше, следовательно, меньше откладывается жира «про запас».

Горох

• Количество клетчатки в горохе впечатляет: в одной чашке гороха её более 8 г, и это делает горох лидером по содержанию пищевых волокон.
• Причём большая часть клетчатки нерастворима. Это значит, что с жидкостью она не смешивается, а просто заполняет пищеварительный тракт, выполняя роль наполнителя. Благодаря этому пища и отходы перемещаются по желудочно-кишечному тракту гораздо быстрее.
• Кроме этого преимущества горох хорошо переносится организмом и надолго обеспечивает насыщение, несмотря на то что в 100 г гороха всего 70 ккал.

Кроме этого преимущества горох хорошо переносится организмом и надолго обеспечивает насыщение, несмотря на то что в 100 г гороха всего 70 ккал.

Для похудения лучше выбирать зелёный горошек — в нём меньше калорий, чем в зрелом. Зелёные сорта гороха также хороши для супов и рагу. А вот для салатов лучше брать более мягкие зрелые стручки.

Чечевица

• В одной порции чечевицы около 30% дневной нормы клетчатки. Благодаря такому количеству пищевых волокон она способствует снижению «плохого» холестерина и улучшает работу ЖКТ.
• Чечевица помогает легче усвоить пищу и играет ключевую роль в работе метаболизма. Витамины, которыми богата бобовая культура, обеспечивают слаженную работу органов желудочно-кишечного тракта и улучшают усвоение пищи.

Чечевица помогает легче усвоить пищу и играет ключевую роль в работе метаболизма. Витамины, которыми богата бобовая культура, обеспечивают слаженную работу органов желудочно-кишечного тракта и улучшают усвоение пищи.

Переизбыток чечевицы в рационе может нарушить пищеварение и стать причиной расстройства желудка. С особой осторожностью надо есть бобовые при желудочно-кишечных заболеваниях и панкреатите. И желательно совсем отказаться от чечевицы страдающим подагрой и патологией почек. В чечевице есть вещество — пурин, которое может спровоцировать избыток мочевой кислоты.

Крупы без глютена

Ничего лишнего. В первом письме — гайд о зарядке. Дальше — только важные письма с пользой для здоровья. Мы проверили!

На выручку приходят киноа, амарант и тапиока — продукты, в составе которых глютен отсутствует.

Киноа

• В составе киноа много клетчатки — 2,8 г на 100 г вареного продукта (почти 10% от суточной нормы). Причём пищевые волокна продукта, в основном, не перевариваются нашим организмом и свободно выводятся из ЖКТ, являясь своеобразным «ёршиком» для чистки кишечника.
• Углеводов в киноа 57,2 г на 100 г продукта, что позволяет долго чувствовать себя сытым и не отвлекаться на перекусы.
• Невысокая калорийность — 386 ккал на 100 г сырого продукта делает киноа отличным средством для похудения.

Тапиока

Это крахмал, который получают из корней маниоки. Производят его в виде муки, хлопьев или мелких шариков (жемчужинок).

• Тапиока легко усваивается, содержание жиров и белков практически минимальное, но калорий достаточно — 358 ккал в 100 г.
• Крахмал богат холином. Он нормализует уровень холестерина в крови.
• Витамины группы В благоприятно влияют на работу нервной системы.
• Клетчатки в тапиоке мало, поэтому наполнить желудок только хлопьями довольно сложно.

Клетчатки в тапиоке мало, поэтому наполнить желудок только хлопьями довольно сложно.

Растительный крахмал — ценный источник железа. В одной чашке жемчужинок 2,4 мг — это четвёртая часть рекомендуемой суточной нормы. Чтобы железо из тапиоки усваивалось эффективнее, желательно сочетать еду из тапиоки вместе с витамином С.

Амарант

За экзотическим названием продукта скрываются семена некоторых сортов щирицы. Питательная ценность растения и его полезные свойства делают амарант уникальным.

• По составу амарант имеет сходство со шпинатом, но белка в нём гораздо больше. Благодаря этому семена — отличный источник белка для людей с целиакией или повышенной чувствительностью к глютену.
• Продукты, изготовленные из амаранта, по составу приближены к цельному молоку или белку.
• В составе семян рутин — он укрепляет стенки сосудов и предотвращает варикоз.
• Высокое содержание клетчатки (пектина) очищает кишечник.
• Лизин улучшает иммунитет и снимает головную боль.
• Антиоксиданты защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов.
• Сахаров в амаранте минимум — это особенно ценится при похудении.

Больше всего антиоксидантов находится в сырых семенах. Термическая обработка и замачивание снижает их активность.

Кус-кус

Для производства кус-куса используют разные злаки, но чаще всего — пшеницу.

• Пшеничный кус-кус в основном состоит из сложных углеводов и белка. И это идеально для похудения: 70% сложных углеводов долго расщепляются, обеспечивая долгое чувство сытости.
• Кус-кус содержит 12,76 г белка на 100 г продукта.
• В крупе много железа, калия, фосфора, меди, которые отвечают за стабилизацию водно-солевого обмена и деятельность мозга.
• Большое количество пищевых волокон обеспечивает нормальное функционирование ЖКТ.

Большое количество пищевых волокон обеспечивает нормальное функционирование ЖКТ.

Гороховая крупа

• Горох — один из лучших источников растительного белка, которого в нем более 20%.
• 100 г сухого гороха содержит 8,34 г белка, 100 г варёного — 6.5 г белка.
• Что важно, белок гороха по содержанию незаменимых аминокислот максимально приближен к мясному. При этом горох имеет значимое преимущество — в нём практически нет жира (всего 2%) и холестерина.
• Отдельно из гороха выделяют гороховый протеин, который используют как пищевую добавку для увеличения содержания белка в рационе.

Гречневая крупа

Много водорастворимых витаминов группы В: В1, В2, В5, В6, В9. Также в ней есть витамины Е, Н, РР. Жирорастворимых витаминов в крупе нет.

В составе гречки практически все минералы, необходимые организму: калий, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, хлор, сера, йод, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, олово, титан, кремний, кобальт, никель.

В составе продукта целый набор витаминов группы В, витамины А, С и Е, незаменимые жирные кислоты омега 3, омега-6, омега-9.

Витаминов А, В, С и Е в амаранте в два раза больше, чем в овсяной крупе.

Какая каша самая полезная

При выборе крупы при похудении, в первую очередь, выбор падает на гречневую и овсяную каши. Что неудивительно, их калорийность невелика, а питательная ценность большая. Количество калорий в гречке меньше, чем в овсянке.

Как правильно посчитать калорийность крупы при похудении?

Чтобы рассчитать калорийность крупы при похудении, нужно узнать, калорийность, например, 100 г гречки. Если на кашу пошло 200 г сырой гречки, то калорийность блюда вдвое больше.

Гречневая или овсяная каша — какая крупа менее калорийная?

Общая характеристика:
Овсяную крупу получают из цельных зерен овса. Продается в виде цельного зерна либо овсяных хлопьев (крупа, расплющенная при помощи специального аппарата). Состав: пищевые волокна и легкоусвояемый белок, крахмал, аминокислоты. Витаминный ряд: группа B, C, A и E. Фосфор, железо, кальций и медь, другие микронутриенты. Чем тоньше хлопья, тем быстрее они варятся и дают меньше пользы (в них меньше клетчатки и выше гликемический индекс).

Польза:
Очистка организма от шлаков, продуктов распада, активизация обмена веществ, защита нервных клеток. Улучшается сон, психоэмоциональный фон, а активность повышается. Нормализуется сахар и холестерин.

Минусы или вред:
Нельзя при аллергии, диабете и недостаточности сердца или почек. Также запрещено при подагре, панкреатите, непереносимости глютена. Дневную порцию (50 г) лучше не превышать – фитин вымывает кальций.

Когда и с чем есть на ПП:
Завтрак – варка на молоке или воде. Хлопья идут на готовку ленивой овсянки в банке, оладий и яично-овсяного блина. Применяется в выпечке хлеба. Добавляется к овощным, мясным салатам.

Вердикт:
Овсянка – базовая крупа для похудения из-за низкого гликемического индекса, отличного баланса нутриентов и полезных свойств.

Как правильно готовить

Выбирая, какую крупу есть на диете, важно не только обратить внимание на калорийность и питательный состав, но и правильно её приготовить:

1. Для снижения веса крупяные каши нужно варить на воде, без сахара и сливочного масла, с минимальным количеством соли. Для улучшения вкуса можно использовать подсластители. Например, овсянка получится очень вкусной, если добавить в неё щепотку корицы. Эта пряность также обладает антиоксидантными свойствами и способствует ускорению обмена веществ.
2. Сократить время приготовления блюд из твёрдых круп, таких как гречка или перловка, можно при помощи их замачивания на несколько часов.
3. Готовить их нужно на небольшом огне, чтобы не пригорели. После приготовления их оставляют на несколько минут под крышкой для рассыпчатой текстуры.
4. Отличным дополнением к крупам станут овощи и грибы.

Для снижения веса крупяные каши нужно варить на воде, без сахара и сливочного масла, с минимальным количеством соли. Для улучшения вкуса можно использовать подсластители. Например, овсянка получится очень вкусной, если добавить в неё щепотку корицы. Эта пряность также обладает антиоксидантными свойствами и способствует ускорению обмена веществ.

Сократить время приготовления блюд из твёрдых круп, таких как гречка или перловка, можно при помощи их замачивания на несколько часов.

Готовить их нужно на небольшом огне, чтобы не пригорели. После приготовления их оставляют на несколько минут под крышкой для рассыпчатой текстуры.

Например, для разгрузочного дня с гречкой крупу (250 г) нужно залить на ночь кипящей водой в соотношении 1:2 и закрыть крышкой. С утра её перемешивают, делят на порции и едят весь день со свежими овощами и зеленью, не забывая пить много воды.

Полезные рецепты

Если вы сомневаетесь, что из круп можно готовить не только полезные, но и очень вкусные блюда, предлагаем попробовать несколько рецептов:

На завтрак

Считаете, что овсяная каша – это пресно и скучно, а на приготовление чего-то существенного с утра у вас нет сил и времени? Попробуйте «ленивую овсянку».

Приготовление

1. Все компоненты готовятся накануне вечером. Нарежьте небольшими ломтиками банан, ягоды, фрукты.
2. Соедините их с овсяными хлопьями в удобной посуде, влейте молоко, добавьте йогурт. Хорошо перемешайте. Если хотите сделать кашу слаще — добавьте в смесь пару чайных ложек мёда или подсластитель.
3. Хорошо размешайте и переложите овсяно-фруктовую массу в банку, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Соедините их с овсяными хлопьями в удобной посуде, влейте молоко, добавьте йогурт. Хорошо перемешайте. Если хотите сделать кашу слаще — добавьте в смесь пару чайных ложек мёда или подсластитель.

Хорошо размешайте и переложите овсяно-фруктовую массу в банку, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Зимой «ленивую овсянку» можно разогреть в микроволновке перед подачей, а летом — есть её вкусно холодной.

На обед

Перловая каша с грибами в горшочке – питательное и сытное блюдо, которое поможет утолить голод и оставит после себя приятное гастрономическое впечатление. На три порции понадобятся:

• Крупа перловая голландка «Агро-Альянс» — 1,5 ст.;
• Шампиньоны – 400 г;
• Луковица – 3 шт.;
• Растительное масло – 30 г;
• Соль, зелень петрушки.

1. Промыть перловку под проточной водой.
2. Лук измельчить, шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить их на разогретом сливочном масле до золотистости (около 3 минут). Снять со сковороды в отдельную миску.
3. Пассеровать лук примерно минуту, слегка перемешивая, чтобы не пригорел. Затем засыпать к нему перловку. Держать на огне, помешивая, пока она не станет золотистой. Затем вернуть в сковородку грибы, посолить, поперчить, перемешать и разложить смесь по керамическим горшочкам.
4. Залить перловую кашу овощным бульоном или кипятком, чтобы жидкость покрывала крупу сверху примерно на 2,5 см.
5. Поставить горшочки в холодную духовку, установить режим 230 градусов и запекать примерно 20 минут. Затем снизить температуру до 170 градусов и держать блюдо в духовке ещё около часа.

Лук измельчить, шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить их на разогретом сливочном масле до золотистости (около 3 минут). Снять со сковороды в отдельную миску.

Пассеровать лук примерно минуту, слегка перемешивая, чтобы не пригорел. Затем засыпать к нему перловку. Держать на огне, помешивая, пока она не станет золотистой. Затем вернуть в сковородку грибы, посолить, поперчить, перемешать и разложить смесь по керамическим горшочкам.

Залить перловую кашу овощным бульоном или кипятком, чтобы жидкость покрывала крупу сверху примерно на 2,5 см.

Поставить горшочки в холодную духовку, установить режим 230 градусов и запекать примерно 20 минут. Затем снизить температуру до 170 градусов и держать блюдо в духовке ещё около часа.

Перловку с грибами можно посыпать свежей зеленью. Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

На ужин

На вечер при похудении можно приготовить диетическую и питательную гречку с овощами, которые делают кашу более сочной. На 4 порции:

• Крупа гречневая «Агро-Альянс» — 200 г;
• Белокочанная капуста – 200 г;
• Луковица и морковка – по 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Орехи грецкие очищенные – горсть;
• Растительное масло – 3 ст.л.;
• Зелень, соль, перец – по вкусу.

1. Гречневую крупу хорошо промыть, залить водой, чтобы она покрыла её примерно на 1 см сверху. Довести до кипения, посолить, и, прикрыв крышкой, варить на минимальном огне около 10 минут, до рассыпчатого состояния.
2. Тонко нашинковать капусту, кубиками измельчить морковку с луком, порубить чеснок.
3. Лук обжарить на растительном масле примерно 3 минуты, засыпать к нему морковь, вместе готовить ещё пару минут. Сильно зажаривать не нужно, овощи должны слегка позолотиться.
4. Орехи порубить на небольшие кусочки, но сильно не мельчить, чтобы они чувствовались в блюде. Добавить к овощам.
5. Туда же отправить нашинкованную капусту, закрыть крышкой и томить примерно 20 минут. Для сочности можно влить в овощи пару ложек горячей воды (если капуста сухая и слишком твёрдая).
6. Зелень измельчить и засыпать в овощную смесь. Добавить соль, перец, немного прогреть.
7. Добавить в сковороду вареную гречку, перемешать. Если нужно, добавить соли или любимых специй.
8. Закрыть крышкой и оставить на пару минут, чтобы все ингредиенты насытились ароматами и вкусами друг друга.

Гречневую крупу хорошо промыть, залить водой, чтобы она покрыла её примерно на 1 см сверху. Довести до кипения, посолить, и, прикрыв крышкой, варить на минимальном огне около 10 минут, до рассыпчатого состояния.

Лук обжарить на растительном масле примерно 3 минуты, засыпать к нему морковь, вместе готовить ещё пару минут. Сильно зажаривать не нужно, овощи должны слегка позолотиться.

Орехи порубить на небольшие кусочки, но сильно не мельчить, чтобы они чувствовались в блюде. Добавить к овощам.

Туда же отправить нашинкованную капусту, закрыть крышкой и томить примерно 20 минут. Для сочности можно влить в овощи пару ложек горячей воды (если капуста сухая и слишком твёрдая).

Зелень измельчить и засыпать в овощную смесь. Добавить соль, перец, немного прогреть.

Добавить в сковороду вареную гречку, перемешать. Если нужно, добавить соли или любимых специй.

Закрыть крышкой и оставить на пару минут, чтобы все ингредиенты насытились ароматами и вкусами друг друга.

Подавать, украсив свежей зеленью и сбрызнув каплей растительного масла. Вместо орехов в блюдо можно добавить порезанное кубиками варёное яйцо.

Чтобы худеть безопасно и полезно, выбирайте качественные продукты. В коллекции «Агро-Альянс» вы найдёте большой выбор круп из экологически чистого сырья, которые сделают ваш рацион сбалансированным и разнообразным, и станут идеальной основой для низкокалорийных блюд.

Часто задаваемые вопросы о крупах для похудения

Вопрос: Какие крупы категорически нельзя есть при похудении?
Ответ: Следует избегать шлифованного белого риса, манной крупы и круп быстрого приготовления из-за высокого гликемического индекса и малого количества клетчатки.

Вопрос: Можно ли есть гречку каждый день при похудении?
Ответ: Да, гречка — отличный вариант для ежедневного рациона, так как она богата белком, клетчаткой и медленно усваивается, обеспечивая длительное чувство сытости.

Вопрос: Какая крупа самая низкокалорийная?
Ответ: Самыми низкокалорийными считаются овсяная крупа (около 88 ккал на 100 г вареной) и гречневая крупа (около 90 ккал на 100 г вареной).

Вопрос: Как правильно варить крупы, чтобы они помогали худеть?
Ответ: Варите крупы на воде без добавления масла, сахара и жирного молока. Используйте цельнозерновые крупы, которые требуют длительной варки.

Вопрос: Можно ли есть крупы на ужин при похудении?
Ответ: Да, но лучше выбирать легкие крупы, например, гречку или киноа, и употреблять их небольшими порциями (не более 150-200 г в готовом виде) за 3-4 часа до сна.

Вопрос: Какие крупы содержат меньше всего углеводов?
Ответ: Меньше всего углеводов содержится в чечевице, горохе и киноа, при этом они богаты растительным белком и клетчаткой.

Вопрос: Чем полезны крупы без глютена для похудения?
Ответ: Крупы без глютена (киноа, гречка, амарант) часто легче усваиваются, не вызывают вздутия и подходят людям с чувствительным пищеварением, что способствует комфортному снижению веса.

Вопрос: Какую крупу лучше есть на завтрак для похудения?
Ответ: Идеальный завтрак — овсяная каша долгой варки или гречка. Они надолго заряжают энергией и помогают избежать перекусов до обеда.

Вопрос: Влияет ли способ приготовления на калорийность крупы?
Ответ: Да, сильно. Варка на воде снижает калорийность, а добавление масла, сливок, сахара или жарка значительно увеличивают итоговую калорийность блюда.

Вопрос: Какие крупы лучше всего насыщают?
Ответ: Лучше всего насыщают крупы с высоким содержанием клетчатки и белка: гречка, овсянка, ячневая крупа, чечевица и киноа.