Суп или второе блюдо: что лучше выбрать для похудения

Краткая памятка: суп или второе для похудения

1. Суп быстрее насыщает за счет большого объема жидкости.
2. Второе блюдо (белок + овощи) дает более длительную сытость.
3. Для похудения выбирайте легкие овощные супы без зажарки.
4. Из вторых блюд отдавайте предпочтение постному мясу, рыбе или птице с зелеными овощами.
5. Не ешьте суп и второе вместе — это увеличивает калорийность приема пищи.
6. Избегайте супов на жирном бульоне и с большим количеством картофеля.
7. Второе блюдо должно быть без тяжелых гарниров (макароны, белый рис).
8. Чередуйте супы и вторые блюда в течение недели для разнообразия рациона.
9. Помните: главное — общий дефицит калорий, а не конкретный тип блюда.
10. Пейте воду за 20-30 минут до еды, чтобы уменьшить порцию.
11. Не голодайте: и суп, и второе могут быть частью здорового похудения.

Почему суп полезен для организма?

Начнём с того, что суп — это не только вкусно, но и довольно полезно. Во-первых, в нём много воды, что помогает поддерживать водный баланс нашего тела. А это особенно важно для тех, кто худеет: при недостатке жидкости замедляется метаболизм, а организм начинает запасать воду в тканях, вызывая отёки.

Можно ли наесться одной порцией супа?

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Бульон заполняет желудок, а горячие супы согревают в холодное время года. Однако диетические бульоны ненадолго насыщают организм: суп быстро переварится и вскоре вы снова захотите есть. Решение есть: ученые рекомендуют заменять гарнир из «второго» блюда тарелкой низкокалорийного супа — это сэкономит потребляемые калории и вы точно не выйдете из-за стола голодным.

Правда ли, что суп нужно есть каждый день?

Впрочем, некоторые диеты полностью состоят из «супового» меню: однако такой детокс для организма будет полезен, если придерживаться диеты не больше недели, а затем вернуть в рацион твердую пищу. Если постоянно заменять супом завтрак, обед и ужин то организм будет страдать от недостатка клетчатки и белка. Вы можете сбросить вес, но эффект не задержится надолго, поскольку естественная работа организма будет нарушена.

Мифы о супах и похудении

Давай разберём несколько популярных убеждений, которые мешают многим включать суп в свой рацион для похудения.

На самом деле калорийность зависит от того, из чего суп приготовить. Если ты варишь его на нежирном бульоне, добавляя больше овощей, его энергетическая ценность будет абсолютно приемлемой. Например, в порции овощного супа на воде будет всего 50–70 ккал, тогда как жирный грибной крем-суп может добавить 200–300 ккал.

Да, некоторые супы действительно могут спровоцировать дискомфорт. Чаще всего это происходит, когда в блюде есть бобовые, капуста или большое количество специй. Но если внимательно выбирать ингредиенты и готовить суп правильно, проблем не будет.

Можно ли похудеть, если есть только суп?

Принимая решение сбросить вес, важно выбирать супы, которые соответствуют нескольким критериям:

• низкая калорийность;
• минимум жиров;
• много клетчатки, белка и полезных микроэлементов.

Из овощных супов хорошим примером будут щи, борщ без мяса или суп из шпината и брокколи. Они насыщены витаминами и клетчаткой, которая помогает очистить кишечник и улучшить обмен веществ.

Если хочется добавить белка, приготовь куриный, рыбный или суп с тофу. Они надолго утоляют голод и помогают не потерять при похудении мышечную массу.

Многие спорят, можно ли гороховый или чечевичный суп при похудении. Да, вполне, если готовить их без жира — не добавлять зажарку или копчёности. Бобовые богаты растительным белком и сложными углеводами, которые дают энергию и предотвращают резкое повышение уровня сахара в крови.

Какие супы можно есть при похудении?

Когда лучше есть суп?
Лучшее время — обед. Суп поможет восполнить запасы энергии после утренней тренировки и подготовит организм к вечернему отдыху, не нагружая желудок так, как это сделала бы твёрдая пища. Впрочем, немного лёгкого супа на ужин тоже не повредит при похудении.

Как часто можно есть суп?
Хоть каждый день, ограничений нет. Но будем честными: не всегда мы находим время для готовки, да и разнообразия в рационе тоже хочется. Если получится есть суп 3–4 раза в неделю, будет уже неплохо.

С чем сочетать суп?
Лучше всего — с цельнозерновым хлебом или салатом из свежих овощей. Старайся обойтись без жирных соусов, майонеза и белого хлеба.

Сколько супа есть при похудении?
Оптимальный объём — 300–400 мл, если у нас только суп. Этого достаточно, чтобы утолить голод, но не перегрузить желудок. Если планируется обед с хлебом или салатом, порцию лучше уменьшить до 200–250 мл.

Суп — это универсальное блюдо, но у него есть свои ограничения. Людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва) нужно быть осторожными, выбирая, какой суп есть при похудении. Им лучше отказаться от острых или слишком жирных блюд. Также важно учитывать индивидуальную непереносимость ингредиентов.

Если тебе нужна помощь в составлении индивидуального плана питания, приходи в DDX Fitness. Наши опытные тренеры подскажут, как выстроить образ жизни, чтобы достаточно двигаться, вкусно есть и при этом не навредить своему здоровью.

Легкие овощные супы

Конечно, самый очевидный вариант диетического первого блюда — простой суп на овощном бульоне. Обычно именно такой включается в меню диет, предполагающих похудение. Как правило, блюдо состоит из полезных и низкокалорийных ингредиентов:

• сельдерея,
• моркови,
• тыквы,
• репчатого лука,
• брокколи,
• цветной капусты,
• стручковой фасоли,
• кабачка,
• белокочанной капусты,
• зеленого горошка,
• кукурузы,
• зелени.

Овощи для супа можно взять любые — выбирайте по своему вкусу и экспериментируйте, поскольку блюдо не требует строгого соблюдения рецепта. Нередко диетический продукт подают в виде пюре, которое получается густым и сытным. Правильно варить блюдо совсем несложно: овощи доводятся до готовности, а затем измельчаются блендером до однородной консистенции.

Диетический суп из индейки

С таким блюдом похудение станет быстрым и приятным. А чтобы вкус вам не наскучил, попробуйте разнообразить рецепт ароматной свежей зеленью или любимыми приправами.

Низкокалорийный рыбный суп

Из простых продуктов легко приготовить блюда, ничуть не уступающие ресторанным, которые вдобавок помогут правильно худеть.

Бульон можно варить практически из любой рыбы: красной и белой, морской и речной. Подойдут даже обрезки — вовсе не обязательно брать только лучшие кусочки филе.

Что можно сделать?

Заменять один из приемов пищи в течение дня полезным супом. Это позволит вам разнообразить меню и худеть вкусно.

Часто задаваемые вопросы о супах и вторых блюдах для похудения

Вопрос: Какой суп самый низкокалорийный для похудения?
Ответ: Самые низкокалорийные — это прозрачные овощные супы на воде без масла и картофеля, например, из сельдерея, капусты и шпината.

Вопрос: Можно ли заменить ужин супом для похудения?
Ответ: Да, легкий овощной суп на ужин — хороший вариант, так как он дает мало калорий, но насыщает и не перегружает пищеварение перед сном.

Вопрос: Что калорийнее: тарелка супа или порция второго блюда?
Ответ: Обычно порция второго блюда (мясо с гарниром) значительно калорийнее тарелки супа, особенно если суп овощной или на нежирном бульоне.

Вопрос: Правда ли, что суп разжигает аппетит?
Ответ: Нет, это миф. Жидкая основа супа заполняет желудок, создавая чувство сытости, а не усиливая голод.

Вопрос: Какой суп лучше всего есть на обед при диете?
Ответ: Идеальный вариант — суп-пюре из овощей (тыква, брокколи, цветная капуста) или легкий куриный суп с зеленью.

Вопрос: Можно ли есть второе блюдо и суп вместе для похудения?
Ответ: Лучше выбирать что-то одно, чтобы не превышать калорийность. Комбинирование первого и второго может растянуть желудок.

Вопрос: Какие супы категорически нельзя есть при похудении?
Ответ: Стоит избегать жирных наваристых супов (солянка, харчо), супов с большим количеством картофеля, макарон и сливок.

Вопрос: Сколько раз в неделю нужно есть суп для снижения веса?
Ответ: Оптимально включать суп в рацион 4-5 раз в неделю, чередуя его с белковыми вторыми блюдами.

Вопрос: Что лучше утоляет голод: суп или второе?
Ответ: Второе блюдо (особенно белковое с клетчаткой) дает более длительное чувство сытости, но суп быстрее насыщает за счет объема.

Вопрос: Вредно ли есть только суп для быстрого похудения?
Ответ: Да, монодиета на одних супах может привести к дефициту белка и жиров, что замедлит метаболизм и навредит здоровью.