Функции. Необходим для генерирования энергии, а также для контроля над уровнем сахара в крови, синтеза жирных кислот, функции гормонов щитовидной железы, формирования костной и других соединительных тканей, заживления растяжений. Источники.
Печень, почки, цельное зерно, орехи, шпинат, листовая зелень. РСН. Официально не установлена, но рекомендуются следующие суточные дозы.
Первые полгода: 0,3-0,6 мг 6 месяцев — 1 год: 0,6-1 мг 1-3 года: 1 — 1,5 мг 4 года — 6 лет: 1,5-2 мг 7-10 лет: 2-3 мг Признаки дефицита. У человека не наблюдались.
В опытах на животных влияют на рост.
Токсичность. Избыток может затруднять всасывание железа в кишечнике, что приводит к его дефициту.
Медь Функции. Необходима для образования коллагена и эритроцитов, генерирования энергии и работы многих ферментных систем.
Источники. Цельное зерно, орехи, горох и другие бобовые, темнолистовые овощи, потроха, моллюски (особенно устрицы), яйца, птица.
РСН. Официально не установлена, но рекомендуются следующие суточные дозы. Первые полгода: 0,4-0,6 мг 6 месяцев — 1 год: 0,6-0,7 мг 1-3 года: 0,7-1 мг 4 года — 6 лет: 1-1,5 мг 7-10 лет: 1-2 мг Добавки обычно не рекомендуются, если не считать присутствия меди (0,1-1 мг) в детских поливитаминах.
Более высокие дозы бывают необходимы при использовании цинковых добавок (эти элементы действуют как антагонисты, подавляя усвоение друг друга).
Признаки дефицита.
Встречаются редко, могут выражаться в ослаблении иммунитета, пониженной прочности коллагеновых волокон и соединительной ткани, анемии, аномалиях костей и суставов. Токсичность.
Избыток грозит головокружением, тошнотой и рвотой. Внимание!
Давайте ребенку медь только в составе детских поливитаминов.
