Лен издревле знаком человечеству. Это замечательное растение не только может помочь оздоровить организм, но и поможет обрести изящную фигуру. Льняная мука представляет собой измельченные и обжаренные семена льна, которые прошли процесс обезжиривания. Процесс отделения масла от семечек льна достаточно технологически сложный, поэтому может проводиться только на специализированных предприятиях пищевой отрасли.
Стоит четко разделять понятия «льняная мука» и «измельченные семена льна». Наличие в измельченном льняном семени растительного масла, обычно примерно в два раза превышает его содержание во льняной муке, кроме того, она намного дольше храниться, поскольку органические биологические процессы в ней замедленны.
Рассмотрим основные компоненты этого замечательного продукта, а также их роль в нашем физическом состоянии:
- Клетчатка. Разновидность биологического ингибитора. Всасывает в себя вредные вещества, токсины, свободные радикалы. Нормализует работу пищеварительной системы, стимулирует полноценную работу кишечника;
- Белок растительный. Питает организм, в отличии от белка животного происхождения, легко и полностью усваивается. От его наличия сильно зависит внешний вид и гормональный фон, в особенности у представительниц прекрасной половины человечества;
- Жирные кислоты. Эти органические соединения являются основной составляющей мембран клеток. Этот вид полиненасыщенных кислот отвечает за реакцию организма на факторы внешней среды. Их недостаток может вызвать падение иммунитета, плохую свёртываемость крови, обострение воспалительных процессов;
- Витамины группы В. В1, В2, В6 – влияют непосредственно на внешность. Их недостаток сказываться в появлении прыщиков, угрей, дряблости и бледности кожных покровов, ухудшается состояние ногтевых пластин и волос. Также от витаминов В зависит выработка энергии в организме человека;
- Макроэлементы. Льняная мука содержит калий, магний и цинк — химические элементы , которые отвечают за функции сокращения мышц, проводимость нервных импульсов, свёртываемость крови. Калий используется организмом для борьбы с аллергиями, стимуляции умственных процессов. Магний крайнее необходим для нормальной деятельности нервной системы. Цинк принимает активное участие в гормональном балансе. Его недостаток может вызвать бесплодие.
Полезные свойства муки из льна
Льняная мука обладает множеством полезных показателей к применению.
Рассмотрим основные моменты, исходя из которых, нужно включить этот биологически активный компонент в свой рацион:
- Нормализация работы ЖКТ. Обильно содержащая в муке из льна клетчатка качественно улучшает обмен веществ, ее волокнистая структура активно борется с симптомами «ленивого кишечника». Проводиться эффективная профилактика запоров, создаться благотворные условия для развития здоровой микрофлоры ЖКТ;
- Способна на нормализацию и улучшение работы кровеносной и сердечно сосудистой системы. Повышается эластичность стенок сосудов, нормализируются показатели холестерина в крови. Снижается вероятность инсультов, приходят в норму показатели давления;
- Особо следует отметить необходимость данного продукта, для девушек и женщин. Фитоэстрогены — содержащиеся в семенах льна, прекрасно влияют на гормональный фон, стимулируют процессы омоложения, благотворны для репродуктивной системы. Потребление в пренатальный период благотворно повлияет на здоровье вашего будущего малыша;
- Активно борется с сахарным диабетом. Регулирует показатели сахара в крови;
- Неоспоримый помощник при необходимости нормализировать вес. Высокое содержание растительных белков и волокон клетчатки делает льняную муку высококлассным диетическим продуктом;
- Используется для профилактики и как часть комплекса борьбы с онкологическими заболеваниями. Лигнан – активный компонент, препятствующий патологиям в развитии клеток;
- Лен — прекрасное народное средство, для женской красоты. Его применение заставит ваши волосы сиять блеском и здоровьем, ногти станут крепкими, кожа приобретет эластичность и ухоженность.
Противопоказания к использованию льняной муки
[box type=»download»] Этот вид продукта практически не имеет вредных побочных эффектов. Однако, все равно следует проконсультироваться со специалистом перед его применением.[/box]Нужно обязательно учесть такие моменты:
- Содержит фитоэстрогены – нестероидные растительные соединения, стимулирующие выработку женского гормона в организме. Представители сильной половины человечества, должны принимать этот продукт очень дозировано;
- В некоторых случаях может вызывать обострение желчнокаменной болезни;
- Крайне редко может наблюдаться аллергическая реакция на компоненты, это вызвано в первую очередь, индивидуальной непереносимостью того или иного вида органического вещества.
Применение муки из льна для нормализации веса
Льняная мука может быть качественно и эффективно использована для получения подтянутой и соблазнительной фигуры.
Основными позитивными свойствами льняной диеты являются:
- Сохранение привычного рациона. Формирование системы питания происходит с использованием блюд и продуктов, полезных и привычных для организма;
- Клетчатка, содержащаяся в муке из семян льна, формирует чувство наполненности желудка. Вы не будете испытывать чувство голода.
- Первые результаты диеты можно получить в течении месяца. Вес можно снизить до 5 килограмм.
- Система питания не только нормализирует вес, но и улучшит состояние здоровья. К тому же, витамины и микроэлементы, которые содержит продукт помогут засиять красотой.
По сути диета, с использованием льняной муки, представляет собой дробное питание.
Используя рекомендации можно достаточно быстро добиться необходимого эффекта:
- Употребление должно проводиться на определенном промежутке времени. Разовое применение продукта не даст заметного результата;
- Для того, чтобы максимально увеличить пользу, употреблять муку нужно на ночь. Процедура достаточно проста: замачиваем муку теплой водой, после того как настоится 10 минут, смесь можно употреблять;
- Этот диетический продут, комбинируется со всеми видами здоровой пищи, однако кисломолочные продукты (молоко, простокваша, кефир, йогурт) лучше подходят для этой цели;
- Использование продукта для панировки позволит не только придать вкусам блюд новых вкусовых акцентов, но и снизит их калорийность. Во многих случаях льняная мука является полноценным заменителем пшеничной муки и панировочных сухарей. Этот ингредиент хорошо добавлять в каши, соусы, салаты, супы. Она отлично подходит для выпечки дождевых и бездрожжевых изделий;
- Добавлять в рацион муку из льна нужно потихоньку, увеличивая дозу, по мере привыкания желудочно-кишечного тракта и организма в целом.
Льняная мука с кефиром
Очищение организма льняной мукой и кефиром отличное средство, которое не только позволит снизить вес, но и оздоровит организм. Льняная мука – источник природных полезных веществ, кефир – кисломолочный продукт, отличающийся наличием полезных молочных бактерий. Такой тандем бесспорно необходим для каждого человека.
[box type=»download»] Для того чтобы очистить организм достаточно употреблять эту низкокалорийную смесь на завтрак или ужин. Желательно, использовать не очень холодный кефир, предварительно вытащив его из холодильника.[/box]Желательная продолжительность курса от трех недель до одного месяца.
Рассмотрим пример программы питания, которая ориентирована на трехнедельную продолжительность:
- В течении первой недели одну столовую ложку муки смешиваем с половиной стакана кефира. После набухания массу можно употреблять в пищу;
- Неделя вторая. Добавляем в полстакана кефира две ложки муки;
- На третьей неделе снова следует изменить пропорцию. Перемешиваем три ложки муки с двумя третями стакана кисломолочного продукта.
Мука из семян льна является недорогим натуральным компонентом, имеющим огромную ценность для физического состояния человека. Регулярное использование не только помогает держаться в тонусе и иметь хороший внешний вид, но и насыщает недостающими белками, микроэлементами, витаминами.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=KgtI19Zm4gg[/youtube]Отзывы
[su_quote cite=»»]Ирина: Льняную муку можно купить в аптеке. Недорогое и эффективное средство. Пью каждый день на ночь, уже 2 недели. Результат -2 кг.Оценка: [star rating=»3″][/su_quote] [su_quote cite=»»]Светлана Витальевна: Употребляю с кефиром для нормализации стула. Результат радует. Рекомендую
Оценка: [star rating=»5″][/su_quote] [su_quote cite=»»]Диана: Заменила кефир натуральным йогуртом. Так мне вкус приятнее.
Оценка: [star rating=»1″][/su_quote] [su_quote cite=»»]Катюша: Льняную муку с кефиром у меня пьет мама. Как она повлияла на ее вес точно, сказать не могу, однако выглядит похорошевшей и свежей. Спасибо за рецепт
Оценка: [star rating=»5″][/su_quote] [su_quote cite=»»]Надя: Не знала, что есть льняная мука…интересно…постараюсь купить и попробовать
Оценка: [star rating=»4″][/su_quote] [su_quote cite=»»]Иванна: Раньше просто разжевывала утром семена и запивала теплой водой. Хочу теперь попробовать муку с кефиром, думаю так будет лучше
Оценка: [star rating=»3″][/su_quote]
